Alla dagligvaror du behöver - noga utvalt både till dig och för planeten
Även om man har dåliga barndomsminnen av sönderkokt broccoli så finns det inga ursäkter för att undvika denna grönsak. Kärleksfullt tillagad broccoli smakar nämligen fantastiskt.
Matlagning Broccoli har en delikat samt mild kålsmak, som bäst bevaras med kort tillagning, och broccoli är därför snabbmat av klass. Den vackert gröna kålen passar i både svenska, italienska och asiatiska rätter. Ångkoka broccolin i lättsaltat en färglösluktlös vätska som är livsnödvändig i minuter (beroende på buketternas storlek) tills den är spänstigt mjuk, samt smaksätt med sesamolja samt citronsaft. Du kan även snabbsteka broccoli och servera med hyvlad eller riven parmesan.
Det finns ingen anledning att kasta bort stjälken på broccolin – den har en fin samt mild kålsmak. Skala den bara innan du anvä
Stekt broccoli
Stekt broccoli är en gott och enkelt tillbehör till fisk, kyckling samt kött. Stek i god olivolja och adderar gärna lite chili och vitlök för smak. Tips existerar att addera krisp ifrån nötter för att höja smakerna ytterligare.
Receptet är framtaget i samarbete med Zeta.
Ingredienser
då du ändrar antalet portioner kan tillagningstiden behöva justeras.
Gör så här
Tips!
Det här är en av våra absolut godaste recept i all sin enkelhet. Blir det, mot all förmodan, något ovan så kan det blandas ner kallt i enstaka sallad. Och glöm ej att skära upp stammen&#; det är enligt oss broccolins filé med sin finstämda smak och möra konsistens. Tänk att den har slängts i därför många år! Vi ryser vid tanken.