Biffstroganoff träning
Biff Stroganoff
Är ni sugna vid något riktigt gott denna kväll så tycker jag ni ska göra Biff Stroganoff med grönpeppar och ris, så gott! Jag använde mig av rostbiff samt köttet blir riktigt mört och fint&#;
Blir det mot all förmodan någon stroganoff över är det bara att värma på inom en kastrull och späda med lite grädde samt servera till pasta&#;
Biff Stroganoff &#; 4 portioner
g rostbiff i hel bit
1 gul lök
3 msk smör
1 tsk krossad grönpeppar
salt
1 msk vetemjöl
2 msk tomatpuré
1 tsk fransk senap
1/2 köttbuljongtärning
2 dl vatten
dl vispgrädde
Gör således här
Skär köttet i jämna strimlor.
Skala och finhacka löken.
Hetta upp smöret i ett stekpanna.
Bryn köttet och tillsätt löken.
Låt steka i några minuter.
Krydda med grönpeppar samt salt.
Strö över mjölet samt tillsätt tomatpuré, senap samt buljongtärning.
Blanda ordentligt och späd med vatten och grädde under omrörning.
Låt sjuda inom några minuter tills såsen tjocknat.
Servera med ris, rotfrukt eller past
Mot ett sundare liv &#; Löpning i fokus
Biffstroganoff tillsammans med sting
gram strimlat animalisk föda (jag hade älg)
2 medelstora hackade gula lökar
½ dl tomatpuré
2 tsk stark chilisås (har en flaska från typ en thai-affär)
1 dl vatten
2 dl creme fraiche
2 dl grädde
Salt och peppar
Bryn köttet snabbt i smör inom stekpannan. Lägg över inom en gryta. Tillsätt tomatpuré, chilisåsen, vatten och 1 dl grädde, salt samt peppar. Låt puttra. Bryn löken utan att detta tar färg. Lägg detta i grytan. Låt puttra i 20 minuter (beroende på hur &#;bra&#; animalisk föda du har).
Tillsätt creme fraiche och resten från grädden och låt detta koka ihop.
Servera med blomkålsris och en grönsallad. Mums tyckte hela familjen.
Ps, inom helgen har jag börjat lära mig att förtära oliver 🙂