Frågor alkohollagen

Den som vill servera spritdrycker, vin, starköl och andra jästa alkoholdrycker samt från alkoholdrycksliknande preparat, måste ständigt söka tillstånd för detta. Ansökan görs i den kommun där serveringsstället existerar beläget. Det står inom 8 kap. 1 § alkohollagen (), AL.

I detta avseende gör AL ej skillnad mellan kommunala lokaler eller andra lokaler. Kommunen ska i varje enskilt ärende göra en personlig bedömning och motivera varenda beslut utifrån omständigheterna inom det enskilda fallet.

Kommunen bör inte bevilja tillstånd:

  • om den sökande inte uppfyller kunskapskraven eller kriterierna som står i 8 kap. 12 § och 14–15 §§ AL
  • om lokalerna inte existerar lämpliga ur brandsäkerhetssynpunkt (8 kap. 16 § AL)
  • om serveringen kan störa ordning och nykterhet eller artikel en risk för människors hälsa (8 kap. 17 § AL).

Enligt förarbetena mot alkohollagen syftar belägenhet mot geografisk belägenhet, till modell att lokalen ligger inom ett bostadsområde eller inom ett område som existerar känsligt för störningar. detta kan gä

Föreskrifter och allmänna råd Med stöd av bemyndiganden har Folkhälsomyndigheten utfärdat ett antal föreskrifter och allmänna råd avseende alkohol. Föreskrifterna finns samlade här i kronologisk ordning. 1 alkohollagen mat 2 vara personligt lämplig, vara ekonomiskt lämplig, och ha tillräckliga kunskaper om alkohollagen och anslutande föreskrifter. Vad menas med servering av alkohol? Begreppet servering innebär att alkoholdrycker serveras på ett serverings­ställe till gäster mot betalning. Ansöka om serveringstillstånd. 3 alkoholtillstånd prov gratis 4 Alkohollagen innehåller tydliga krav på att ordning och nykterhet ska råda på serveringsstället. Du får inte får servera alkohol gratis och inte påverka någon att köpa alkohol. Det är inte tillåtet att ta med eller förvara alkoholhaltiga drycker som inte köpts in via tillståndet. Lättdrycker ska också erbjudas. 5 Kapitel 1 Alkoholdrycker delas upp i fyra olika slag i alkohollagen. Vilka? Svar: Spritdrycker, vin, starköl och öl. Se 1 kap. §§ samt Statens folkhälsoinstituts kommentarer till bestämmelsen. Vilket mått används i alkohollagen för att ange alkoholhalt? Viktprocent Volymprocent Svar: b, volymprocent 6 Quiz: Testa dina kunskaper i alkohollagen och regler som finns i restaurangbranschen – Krogarna Har du och dina kollegor/anställda koll på den svenska alkohollagen och vilka regler som gäller i restaurangbranschen? Vi på Krogarna har satt ihop ett Utbildningar Abonnemang Tjänster Kontakt Om Sponsorer Myndigheter Referenser Om företaget Cookies FAQ. 7 alkohollagen servering 8 Vem får servera enligt alkohollagen? 9 › › Tillståndsguiden › Alla tillstånd › Restaurangboxen. 10

Quiz: Testa dina kunskaper inom alkohollagen och regler vilket finns i restaurangbranschen

Har ni och dina kollegor/anställda koll på den svenska alkohollagen och vilka regler likt gäller i restaurangbranschen? oss på Krogarna har satt ihop ett quiz tillsammans med 10 frågor och svar. Här kan ni testa era kunskaper. Lycka till!

1. Får man ta med sig en tamhund in på restaurangen?
A) Nej, aldrig.
B) Ja, om du frågar personalen och de godkänner detta. Då får hunden existera överallt på restaurangen ifall den är kopplad.
C) Ja, om du frågar personalen och de godkänner det. Hunden får ej vara i köksutrymmen.
D) ni får alltid ha den på uteserveringen men inte någonsin inomhus.

2. Får man anordna Happy Hour, vad gäller?
A) Nej, aldrig.
B) Ja, men då måste priserna på all alkoholfri dryck också sänkas.
C) Ja, men då måste priserna på alkoholfri dryck och mat sänkas lika mycket eller mer.
D) Ja, men bara på fredagar.

3. Kan man ha en uteservering samt där endast servera dryck?
A) Ja.
B) Nej, gästerna mås