Älg 65 grader

innertemperatur för olika köttslag

För bästa resultat när du tillagar ditt kött är detta viktigt att tillaga köttet till rätt innertemperatur. enstaka köttermometer är därför en ovärderligt hjälpmedel i köket. Nedan hittar du rekommenderade innertemperarurer för några från de vanligaste köttslagen.

Nöt

Oxfilé
Rare: °C
Medium Rare: °C
Medium: °C
Medium Well: °C
Well Done: °C 

Ryggbiff
Rare: °C
Medium Rare: °C
Medium: °C
Medium Well: °C
Well Done: °C

Entrecote
Rare: °C
Medium: °C
Well Done: °C 

Flankstek
Rare: °C
Medium: °C
Well Done: °C 

Gris

Fläskfilé
Medium: 60°C
Medium Well: °C
Well Done: °C 

Kotlett
Medium: 60°C
Medium Well: °C
Well Done: °C 

Karré
Medium: °C
Medium Well: °C
Well Done: °C 

Pluma
Medium: 60°C
Medium Well: °C
Well Done: °C 

Lamm

Lammfilé
Rare: °C
Medium: °C
Well Done: °C 

Lammentrecôte
Rare: °C
Medium: °C
Well Done: °C 

Lammracks
Rare: °C
Medium: °C
Well Done: °C

Lammrostbiff
Rare 58 °C
Medium 64 °C

Weiler has owned, engineered and enhanced the G65 since as the industry leading compact motor grader. BIG GRADER FEATURES. The 53” ( mm) circle with “A” frame drawbar and standard features not available on competitive models give the G65 the benefit of big grader performance in a compact package. 1 ytterlår älg temperatur 2 The M65 continued the success of its predecessors as the Fiat-Allis 65; and in , as the B, received a flywheel-horsepower Fiat engine with powershift transmission and a weight boost to 13, pounds. 3 älg innertemperatur 4 • FiatAllis FG65C Motor Grader, Enclosed Cab With Heat, 10’ Mold Board • Showing Hours • 80 HP New Holland Diesel Engine • Lbs. Operating Weight • Point Inspection On All Ma See More Details. 5 Browse a wide selection of new and used FIATALLIS FG65C Motor Graders for sale near you at 6 Vi rekommenderar att du tillagar älgsteken till en innertemperatur som motsvarar blodig till medium (60–70 grader). Ett av de bästa köksredskapen för tillagning av kött är en stektermometer, med den kan du enkelt hålla koll på köttets tillagning och innertemperatur, och den hjälper dig att uppnå bästa resultat. 7 älgstek i ugn hur lång tid 8 Vilt och fågel såsom älg, hare, hjort, lamm, rådjur, ren, vildsvin, kyckling,fasan, 52 57 65 Innertemperatur Älg- Rådjur- Hjort- Ren- Stek. 9 Tänk på att temperaturen ofta stiger några grader ytterligare efter du tar maten °C ger genomstekt eller välstekt kött sk welldone. 10 65E Motor Grader Pictured with optional equipment HP 16, LBS 10' or 12' BLADE Built From a Lineage of Market Leaders for Over 65 Years Compact Grader With Big Grader Features 53" Circle With A Frame Drawbar Full Power Shift Transmission With Torque Converter Torque Proportioning Rear Di erential 65E|Motor Grader TURBO om. 11

Lite grunder för stekar

Hem / Viltrecept

Lite grunder för stekar

För att lyckas med dina stekar, följ "Grunden mot alla viltrecept" bryn samt sätt in i ugnen på grader.

Älgstekar
För älg förmå du gärna välja lite lägre temperatur än grader om du har gott om tid, men vandra inte under 90 grader. Vid längre stektider därför kan det vara god att "ösa" köttet tillsammans jämna mellanrum så för att det inte torkar vid ytan.

Rådjurs- och dovhjortsdetaljer
Lågtemperera inte någonsin filé, innanlår eller andra möra detaljer av rådjur och främst unga dovhjortar. Köttet vid dessa är så fintrådig att det då nästan kan bli pastejaktigt. Då är lite högre grader på ugnen att föredra ( grader) 

Vildsvinsstekar
Enligt Livsmedelsverket bör vildsvinskött upphettas till mer än 65 grader till att trikinrisken ska elimineras. Men då blir även köttet väldigt tortt samt tråkigt. Eftersom vildsvinskött existerar i handeln (såklart även Gläntans) alltid trikintestas, behöver det inte så höga innertemperaturer som Livsmedelsver